降低表面張力 泡沫是由液體薄膜包圍著氣體形成的分散體系。在泡沫體系中，液體的表面張力起著關鍵作用。二甲基硅油乳液中的二甲基硅油具有較低的表面張力，當乳液加入到泡沫體系中時，二甲基硅油會迅速遷移到泡沫的液膜表面。 一般來說，水的表面張力約為 72mN/m，而二甲基硅油的表面張力在 20 - 21mN/m 左右。這種低表面張力的特性使得二甲基硅油能夠在泡沫的液膜表面鋪展。當二甲基硅油在泡沫液膜表面鋪展時，會替換掉原來液膜中的液體成分，從而降低了泡沫液膜的表面張力。 破壞泡沫膜的穩(wěn)定性 泡沫的穩(wěn)定性取決于液膜的強度和彈性。當二甲基硅油降低了泡沫液膜的表面張力后，液膜的彈性和強度就會受到影響。 由于二甲基硅油在液膜表面鋪展，會使液膜局部變薄。同時，二甲基硅油分子之間的相互作用力較弱，與泡沫中的液體成分的相互作用也不同于原有的液體成分之間的相互作用。這就導致液膜的表面性質(zhì)發(fā)生改變，液膜中的液體分子之間的凝聚力減小。 隨著二甲基硅油的不斷鋪展，泡沫液膜會越來越薄，只終當液膜厚度薄到一定程度時，液膜就無法承受外界的壓力，從而導致泡沫破裂。 促進液體排液過程 在泡沫體系中，存在著液體從泡沫的液膜中排出的過程，稱為排液。二甲基硅油乳液的存在可以加速這一過程。 二甲基硅油在泡沫液膜表面的鋪展，會改變液膜的流變性質(zhì)。它使得液膜的黏度降低，流動性增加。這樣，液膜中的液體更容易在重力等因素的作用下排出。 當液膜中的液體不斷排出時，液膜會變得越來越薄，這也進一步促進了泡沫的破裂。例如，在造紙工業(yè)中，紙漿中的泡沫由于二甲基硅油乳液的作用，液膜中的液體快速排出，泡沫很快就會被消除，從而提高了造紙的效率和質(zhì)量。